Surse
În data de 29 martie 2026, ANSVSA a lansat un avertisment adresat românilor care se pregătesc de Paște, avertizând asupra riscurilor asociate cu cozonacii, pasca și prăjiturile provenite din surse neautorizate. Oficialii subliniază că, fără un control riguros, produsele pot fi contaminate cu bacterii periculoase precum Salmonella sau Listeria, ceea ce poate pune în pericol sănătatea consumatorilor, în special în sezonul festiv.
Recomandarea este clară: cumpărați cozonaci, pască și produse de patiserie doar din spații autorizate sau înregistrate sanitar-veterinar, unde normele de igienă sunt respectate de la preparare până la vânzare. În această perioadă în care vânzările de dulciuri tradiționale cresc, riscurile pot crește dacă produsele nu beneficiază de trasabilitate adecvată sau de condiții corespunzătoare de păstrare și manipulare.
Avertismentul atrage atenția și asupra necesității verificării etichetelor și a documentelor de conformitate, precum și evitarea comercianților care operează în spații improvizate sau fără înregistrare sanitar-veterinară. Pentru a reduce expunerea la riscuri, consumatorii sunt îndrumați să efectueze alegeri informate, să acorde o atenție sporită condițiilor de igienă ale spațiului de vânzare și să acorde prioritate produselor cu sursă clară și trasabilitate.
Mesajul ANSVSA reflectă preocuparea pentru siguranța alimentelor de sezon și pentru ca Paștele să fie sărbătorit în condiții de siguranță, respectând legislația sanitar-veterinară și normele de igienă.
